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role-精选米饭杀手的三道素菜,少荤少油保健康

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青椒炒豆皮

食材

豆皮、青红椒、葱、姜、蒜、水淀粉、蚝油、生抽、麻椒粉、盐、油。

做法

1、豆皮role-精选米饭杀手的三道素菜,少荤少油保健康切成菱形块,青椒去蒂去籽切滚刀块,葱姜蒜切末。

2、水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。

3、锅内放油,放入葱姜蒜末炒香。

4、放入豆皮,翻炒均匀。

5、淋入调好的碗汁,再放入小半碗清水。

6、转中火炖至汤汁收浓,放入青椒块。

7、翻炒2分钟,加盐调味即可。

香煎马铃薯片

食材

马铃薯、生抽、蠔油、糖、胡椒面、食用油、葱、德川喜喜芝麻。

做法

1、把马铃薯剥皮,斜刀切成约5-8毫米的片,放在碗里撒点水盖上子,放在微波炉约role-精选米饭杀手的三道素菜,少荤少油保健康5分钟,直至马铃薯成半熟状况。

2、准备好调料,用一小碗,放生抽、蠔油、糖、胡椒面和清水拌和均匀。

3、不粘锅放适量油,油根本能掩盖锅底,开中小火,放入马铃薯片。

4、渐渐煎,时不时看看底是否稍金黄色,假如根本成色了,就翻转再煎。

5、两头重复煎,煎到两头都根本金黄色了,转小火,拌和碗里的调料,然后在马铃薯片之间的空隙里淋入少量的调料,让马铃薯吸收调料,煎顷刻,煎完一边后再翻转煎另一边,再淋入大约持平调料汁,再煎顷刻即可,撒上葱花、芝麻即可,非常甘旨。

蚝油生菜

食材

生菜、大蒜、盐、油、蚝油、生抽、白糖、淀粉。

做法

1、生菜择去黄叶,一片片掰开,清洗洁净沥role-精选米饭杀手的三道素菜,少荤少油保健康水。大蒜剁成蒜末。

2、在一只碗里加少量盐、一勺蚝油、一勺生抽、少量白糖、一勺淀粉,加适量清水拌匀待用;

3、role-精选米饭杀手的三道素菜,少荤少油保健康烧锅开水,水开后加少量盐、两滴油,将生菜下入焯约一分钟,生菜捞出控水 摆盘;

4、锅里放适量油,烧热后把蒜role-精选米饭杀手的三道素菜,少荤少油保健康末下入炒香;

5、淋入从前调好的味汁,开小火,用锅铲转圈搅动,至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。

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